Cupcakes di Natale; Christmas Cupcakes

Christmas Cupcakes

Christmas Cupcakes

Il Natale sta arrivando! Ecco allora qualche idea per decorare e vestire a festa i dolcetti più versatili che ci siano: con tanti mini Cupcakes è possibile sbizzarrirsi nella decorazione ed ottenere una presentazione di sicuro effetto… e sono così graziosi che nessuno saprà resistervi!

La base è costituita per 2/3 dei Cupcakes da un semplice impasto alla vaniglia e per 1/3 al cacao. La glassa è realizzata con ganache montata al cioccolato bianco 1/2 panna, aromatizzata al limone per la base alla vaniglia e semplice per quella al cacao. Perline di zucchero e decorazioni in pasta di zucchero completano la presentazione. Per la glassatura sono stati utilizzati 3 diversi beccucci per sac a poche: a petalo piccolo per realizzare l’albero di Natale, a stella aperta per il fiocco di neve e a stella chiusa per il cupcake con il fiore di Natale. Buon Natale a tutti!

©Mondo Delizioso

 

22 pensieri su “Cupcakes di Natale; Christmas Cupcakes

    • Carissima Angela, i tuoi commenti mi fanno sempre grandissimo piacere!!! Sto imparando giorno dopo giorno e tanto altro devo ancora imparare…:) Ti auguro di trascorrere un buon Natale e delle piacevoli feste! A presto. Laura

  1. che belli! qui non trovo molto i coloranti in gel, ci sono quelli liquidi da dosare che sono un disastro, non sono mai del colore giusto .. li cercherò!Bravissima. Cris

    • Ciao Cristina, il vantaggio dei coloranti in gel (meglio se concentrati) ed in polvere è che è sufficiente un piccolo quantitativo per colorare adeguatamente e non modificano la consistenza dei composti in cui vengono utilizzati. Un saluto. Laura

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