Io e i dolci…

20130622_192020Mi chiamo Laura e questo blog è il mio piccolo spazio personale dedicato alla mia passione: i dolci ed in particolare le Cupcakes. Non vi sono solo ricette ma anche foto e “notizie” golose. Mi piace sperimentare nuove ricette e nelle Cupcakes, pur rispettandone le origini, ricerco un gusto italiano.

Sono una golosa ad alti livelli: faccio spesso fatica a pormi un limite quando mi trovo davanti qualcosa di dolce, specialmente se si tratta di cupcakes o di cioccolata. Una cosa però va detta: per quanto mi sforzi, non riesco proprio a provare “simpatia” per creme al burro e alcune glasse al formaggio che vengono utilizzate sulle cupcakes; sarà perché in Italia abbiamo palato, materie prime e tradizioni pasticcere diverse, ma a me personalmente, l’idea di mandare giù a cucchiaiate burro con lo zucchero proprio non piace. Ma che ci posso fare… le cupcakes sono sempre cupcakes, sono un mondo a parte, una filosofia di vita ed una delizia per gli occhi così, per non rinunciarvi, sperimento glasse e coperture con ingredienti più affini ai “miei” gusti italiani.

Questo non è un “classico” blog di cucina ma il diario di una parte della mia vita, fatta di ricette, foto e qualunque altra cosa che catturi la mia attenzione e renda il mio mondo dolce e delizioso.

Perché la vita è breve e non c’è nulla di meglio che circondarsi di dolcezza…

©Mondo Delizioso

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