Banana Bread

Banana Bread

Banana Bread

Chi lo conosce crederà di non riconoscerlo; chi non lo conosce lo amerà: ecco il perché di questa inconsueta forma a cuore per il dolce più semplice, goloso e profumato di Banana che ci sia! Il Banana Bread è un morbido dolce, simile ad un plumcake e realizzato con polpa di banane. Ingolosito con Cioccolato spezzettato si presta adorabilmente ad una colazione o una dolce pausa ricca di frutta e bontà. Continua a leggere

Muffins/Cupcakes Pesca e Banana

Cupcakes Pesca e Banana

Cupcakes Pesca e Banana

Tempo fa, su un blog straniero dedicato alla pasticceria, mi capitò di leggere: “I Muffins sono Cupcakes brutti”. Io non la penso così, adoro i Muffins e non potrei farne a meno la mattina a colazione. I Muffins sono più grandi, più soffici, più semplici e più leggeri dei “cugini” Cupcakes; non hanno glasse o decorazioni particolari e si mangiano quando si ha fame e non per festeggiare qualcosa. Per questo mi piacciono: i Muffins non hanno pretese, non sono “vanitosi” come i Cupcakes, sono la bontà nella semplicità.  Continua a leggere